El VOM permite crear una nube aromática comestible que flota gracias al uso de helio alimentario, y que al posarse sobre un atril, plato o cóctel comienza a condensarse, generando una lluvia mágica de sabor. La nube no solo se eleva y se mantiene suspendida: también puede desplazarse suavemente, entregando una experiencia sensorial única que mezcla lo visual, lo aromático y lo emocional.
Existen dos versiones para integrar esta tecnología:
- VOM Kit Básico: diseñado para funcionar con un bidón de helio estándar, como los que se venden en tiendas de artículos de cumpleaños para inflar globos. El sistema viene adaptado para facilitar su uso inmediato y sin complicaciones técnicas.
VOM Kit Técnico: pensado para un uso profesional y frecuente. Viene con un regulador de salida de alta precisión que permite utilizar un bidón de 2 m³ de helio, reduciendo considerablemente el costo por uso y siendo una opción mucho más económica y ecológica a largo plazo.
Ambas versiones permiten trabajar con líquidos aromatizados comestibles, adaptándose tanto a barras como a cocinas creativas que buscan diferenciarse a través de la experiencia.
Beneficios del VOM: mucho más que un efecto visual
Incorporar el VOM en tu barra o cocina no es solo una apuesta estética, es una herramienta concreta para diferenciarte y fidelizar clientes. Aquí te explicamos por qué:
- Genera experiencias memorables: la nube voladora y la lluvia aromática impactan todos los sentidos. Esto se traduce en un recuerdo emocional que el cliente asocia con tu marca.
- Aumenta el valor percibido del servicio: un cóctel o plato con este tipo de intervención justifica un precio mayor, sin incrementar significativamente los costos operativos.
- Incentiva el boca a boca y la viralización: los comensales graban, comparten y comentan. Esto es marketing orgánico de alto impacto.
- Es una innovación fácil de implementar: tanto el kit básico como el técnico permiten incorporar esta técnica en minutos, sin necesidad de remodelar tu operación.
- Reduce el riesgo de estancamiento creativo: contar con herramientas que abren nuevas posibilidades mantiene motivado al equipo y con visión de innovación constante.
- Favorece la fidelización: como destacamos en nuestro artículo en la sección biblioteca “Cómo aumentar la rentabilidad fidelizando a tus clientes”, lograr que un cliente vuelva es más rentable que captar uno nuevo. Y para lograrlo, necesitas ofrecerle algo que no haya visto en otro lugar.
El VOM no es solo una herramienta de show: es una herramienta estratégica que impulsa la diferenciación, la rentabilidad y la recordación de marca.
Comparativa: VOM Kit Básico vs. VOM Kit Técnico
Una herramienta, dos caminos según tu nivel de uso y proyección.
| Característica | VOM Kit Básico | VOM Kit Técnico (PRO) |
|---|---|---|
| Tipo de usuario | Uso ocasional, eventos pequeños o primeras experiencias antes de pasar a la versión PRO | Uso profesional intensivo en barras o cocinas de autor |
| Fuente de helio | Bidón desechable (tipo globos, de tiendas de artículos de cumpleaños) | Bidón recargable de 2 m³ (uso prolongado, más ecológico) |
| Sistema de conexión | Adaptador directo para bidón desechable | Regulador de presión profesional |
| Costo por uso | Más alto por menor volumen de helio | Más económico a largo plazo |
| Impacto ecológico | Mayor, por uso de bidones de un solo uso | Menor, gracias al bidón reutilizable |
| Duración del bidón | Aprox. 30 -50 efectos | Aprox. 150-250 efectos por carga* |
| Versatilidad | Perfecto para pruebas, experiencias únicas y coctelería creativa | Ideal para integrar a la carta de forma estable |
| Precio de entrada | $395.000 + IVA | $590.000 + IVA |
| Bidón de helio | No incluido. Valor aprox: $35.000 a $49.000 + IVA | No incluido. Valor aprox: $370.000 + IVA el bidón reutilizable con carga. No lo vendemos nosotros, pero te damos el dato donde comprarlo |
| Escalibilidad | Se puede actualizar al kit técnico cuando tu operación lo requiera | Optimizado para uso continuo desde el inicio |
| Precio Aprox x efecto | $ 1.250 por efecto | $ 750 por efecto |
- Depende del largo de la espuma que hagas
- Ambos kits generan la misma experiencia sensorial impactante: una nube comestible flotante que llueve sabor sobre tu creación. La diferencia está en la frecuencia de uso, el control de costos y la visión estratégica de tu carta.
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